Colombia Supremo 200 г в зернах/молотый

В наличии
SKU
Colombia Supremo

Кофе Колумбия Супремо - это идеально сбалансированный вкус, граничащий между тонкой горечью и нежным ощущением кислинки. Его крупные зерна содержат богатый букет легких ароматов и своеобразного приятного послевкусия персиков и цитрусовых, что характерно для класса Супремо.

Состав: 100% арабика

Вкусы: персик, лимон, карамель

Кислинка 3
Насыщенность 3.5
С мануфактуры прямо к вам
Бесплатная доставка при заказе от 700 грн
Онлайн заказы
24/7
Регион
Supremo
Высота сбора урожая
1200-2000 м над ур. м.
Способ обработки
Мокрый
Степень обжарки
Средняя
Рекомендуемый способ приготовления
Фильтр-кофе
Еспрессо кофемашина
Френч-пресс
Details
Описание

Колумбия Супремо

Колумбийцы используют слово «Supremo» для обозначения кофе в зернах самого высокого качества. Кофейные зерна Супремо являются самыми крупными по размеру, 17 и 18 (в соответствии с размером экрана «скрина», используемым для сортировки, 17 и 18 относятся к зернам от 6,7 до 7,10 мм). Их размер влияет на интенсивность кофе и его баланс.

Внутри этих больших зерен скрыто интересное сочетание богатого букета легких ароматов и своеобразного, приятного послевкусия персиков и цитрусовых. Многие эксперты признают, что Колумбия Супремо - это идеальный кофе, с отличным балансом тонкой горечи и нежной кислинкой.

КОЛУМБИЙСКИЙ КОФЕ

Колумбия специализируется на производстве исключительного кофе со вкусом, который ценится бариста по всему миру. Одним из факторов, которые вносят свой вклад в его ценность, является способ сбора урожая и обработка «кофейных ягод». Ягоды выбираются в соответствии с размером во время сбора урожая, и только достаточно крупные, используются для приготовления лучшего колумбийского кофе. Супремо (скрина) 17 и 18 являются основой для классификации размеров и качества зерен в Колумбии.

Подробнее

Колумбия выращивает только арабику, обработанную влажным методом, который используется для отделения кофейных зерен от окружающей мякоти. Считается, что такой кофе обладает более интенсивным ароматом и почти не имеет горечи.

Именно поэтому зерна из этой страны характеризуются «повторяемостью», это означает, что каждая партия кофе имеет одинаковый вкус. Бариста часто выбирают высококачественный колумбийский кофе Колумбия Супремо, когда участвуют в чемпионатах!

КОЛУМБИЯ - ЗЕМЛЯ КОФЕ

Колумбия является вторым по величине производителем арабики в мире и крупнейшим производителем промытой арабики. Здесь растет более 2,5 миллиардов кофейных деревьев. Кроме того, в кофейной промышленности работают два миллиона человек, которые производят около 11 миллионов мешков (по 60 кг каждый) кофейных зерен в год.

Кофе – достопримечательность в Колумбии. Кофейные плантации простираются огромными полосами земли в Колумбии, и многие районы выращивания специализируются исключительно на выращивании кофейных деревьев.

Первичные колумбийские плантации расположены на склонах в предгорьях Анд в центрально-западной части страны, где климат умеренный и относительно влажный, что способствует росту кофейных деревьев.

Район для выращивания кофе, самый традиционный во всей Колумбии, называется «Зона Кафетерий» (кофейная зона) и сосредоточен вокруг городов Саленто и Валье-де-Кокора. Зона Кафетера расположена на твердой холмистой местности в форме треугольника.

Благодаря своему уникальному микроклимату, он предоставляет лучшие условия выращивания кофе. Кофейные деревья растут на склонах, поэтому медленно созревающие зерна успевают взять лучшее, что может предложить почва, а сбор урожая вручную гарантирует, что отбираются только зрелые плоды. В Колумбии выращивание кофе часто осуществляется рядом с банановыми плантациями (бананами), что помогает кофейным деревьям расти быстрее и делать ягоды лучше и вкуснее.

Туристы, которые посещают Зону Кафетера, поражаются невероятному виду плантаций, узнают о методах выращивания и циклах производства кофе и, наконец, имеют возможность попробовать лучший колумбийский кофе.

Отзывы
Отзывы
Оставить отзыв
Ваш отзыв:Colombia Supremo 200 г в зернах/молотый
Рейтинг
© ШТРАУС УКРАИНА, 2008-2018. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Altima Web Systems