Ambassador Professional

Это специально разработанная линейка кофейных зерен, сочетающая в себе опыт ведущих экспертов и технологов Strauss. Синтез знаний и страсть к любимому делу, позволили нам создать линейку кофе, которая отлично подходит для различных методов приготовления и различных вкусовых предпочтений.

  1. Кофе Ambassador Professional Master 1 кг в зернах

    Ambassador Professional Master - 100% арабика из Бразилии светлой обжарки. Кофе из Бразилии отличается своим насыщенным вкусом с характерными ореховыми и шоколадными нотками и низкой кислинкой. А благодаря созреванию на жарком солнце вкус кофе приобретает мягкостью и природно медовой сладостю. Отлично подходит для ежедневного использования и любых методов заваривания.

    Тип кофе: арабика

    Вес: 1 кг

    Вкусы: шоколад, медовая сладость, орехи

    Срок годности: 18 месяца

     

     

    Насыщенность 2
    Кислинка 1

    Рекомендации по приготовлению

    Профессиональное оборудование

    Соотношение воды и грамм

    8 g on 30 ml ± 5 ml

    Время

    25 s ± 5 s

    Температура

    92 °С

    Давление

    9 bar.

    Автоматические кофемашины

    Соотношение воды и грамм

    8-10 g on 30 ml ± 5 ml

    Время

    20 s ± 5 s

    Температура

    92 °С

    Давление

    9 bar.

  2. Кофе Ambassador Professional Expert 1 кг в зернах

    Ambassador Professional Expert - бленд 100% арабики средней обжарки. Гармоничная композиция из зерен арабики придает напитку бархатное тело и яркий вкус с нотками фруктов, вина, тростникового сахара и карамели. Отлично подходит для приготовления как традиционных кофейных напитков так и альтернативных методов заваривания.

    Тип кофе: арабика

    Вес: 1 кг

    Вкусы: вино, фрукты, тростниковый сахар, карамель

    Срок годности: 18 месяца

     

    Насыщенность 2
    Кислинка 3

    Рекомендации по приготовлению

    Профессиональное оборудование

    Соотношение воды и грамм

    8 g on 30 ml ± 5 ml

    Время

    25 s ± 5 s

    Температура

    92 °С

    Давление

    9 bar.

    Автоматические кофемашины

    Соотношение воды и грамм

    8-10 g on 30 ml ± 5 ml

    Время

    20 s ± 5 s

    Температура

    92 °С

    Давление

    9 bar.

  3. Кофе Ambassador Professional Crema 1 кг в зернах

    Ambassador Professional Crema - бленд арабики и робусты темной обжарки.
    Робуста в его составе придает кофе насыщенный крепкий вкуса и отвечает за формирование роскошной густой пенки крема. А сочетание с арабикой делает напиток сбалансированным, полнотелым, с виранзнимы нотками шоколада, пряностей, жареного арахиса и легкой фруктовой кислинкой. Такой кофе отлично подходит для приготовления насыщенного эспрессо и прекрасно сочетается с молоком.

    Тип кофе: арабика/робуста

    Вес: 1 кг

    Вкусы: темный шоколад, пряности, арахис

    Срок годности: 18 месяца

    Насыщенность 4
    Кислинка 1

    Рекомендации по приготовлению

    Профессиональное оборудование

    Соотношение воды и грамм

    8 g on 30 ml ± 5 ml

    Время

    25 s ± 5 s

    Температура

    92 °С

    Давление

    9 bar.

    Автоматические кофемашины

    Соотношение воды и грамм

    8-10 g on 30 ml ± 5 ml

    Время

    20 s ± 5 s

    Температура

    92 °С

    Давление

    9 bar.

© ШТРАУС УКРАИНА, 2008-2020. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.