Brazil Mogiana 200 г в зернах/мелена

140,00 грн
В наявності
SKU
Brazil Mogiana
Вартість доставки

Класична бразильська кава із збалансованим смаком, делікатна і солодка. Ці зерна вирощені на плантаціях в районі Могіана. Вони відрізняються відсутністю гіркоти, низькою кислинкою і винятковим шоколадно-горіховим ароматом.

Склад: 100% арабіка

Смаки: горіхи, карамель, мед, молочний шоколад.

Кислинка 1.5
Насиченість 2.5
Brazil Mogiana 200 г в зернах/мелена 70 100 2 2
ОЦІНКА:
70% of 100
З мануфактури прямо до вас
Безкоштовна доставка на замовлення від 400грн
Онлайн
замовлення 24/7
Регiон
Mogiana
Висота збору врожаю
800-1200 м над ур. моря
Метод обробки
Сухий
Рівень обсмажування
Середній
Рекомендований спосіб приготування
Еспрессо кавомашина
Френч-пресс
Гейзерна кавоварка
Подробиці
Опис

Бразилія Могіана

Це кава, яка має збалансований і тонкий смак. Баристи називають її «класичною кавою», яку можна вживати в будь-який час. Її назва пов'язана з місцем вирощування кави - Могіана, розташованої уздовж кордону між штатом Сан-Паулу і самим південним штатом Мінас-Жерайс.

Завдяки кліматичним умовам, домінуючим в районі вирощування Могіана, ми отримуємо м'яку каву з невеликою кислинкою, майже без гіркоти, солодку на смак, з характерними нотами горіха, шоколаду та меду.

БРАЗИЛЬСЬКА КАВА

Бразилія є батьківщиною трьох основних регіонів вирощування кави: Могіана, Сул Мінас і Серрадо. Що спільного між цими районами - це м'який клімат, який характеризується постійними температурами впродовж року і який ідеально підходить для вирощування арабіки та робусти.

Зерна місцевої арабіки мають м'який і солодкий смак. Для отримання зерен використовується сухий метод, який включає висушування ягід на відкритому повітрі протягом 4 тижнів.

БРАЗИЛІЯ - КАВОВИЙ ГІГАНТ

Бразилія є найбільшим виробником кави і відповідає за 30% врожаю по всьому світу. Цікаво, що кавове дерево - немісцеве для цієї країни. Історія його вирощування почалася в другій половині 18-го століття, коли офіцер Франсиско де Палетта нелегально перевозив кавові дерева з Французької Гвіани і заснував перші плантації на півдні Бразилії.

Століття потому Бразилія стала кавовим гігантом, а кава стала невід'ємним елементом її традицій у повсякденному житті.

Для бразильців кава - це не тільки напій, а ціла культура, що включає особливе вирощування кавових дерев, заготівлю та сушіння кави, а також заварювання і споживання.

Кава є важливою частиною їх життя та побуту. Вони найчастіше п'ють каву, схожу на еспресо, дуже міцну і солодку. Кава також пов'язана з економічним розвитком і інфраструктурою Бразилії. Перші залізниці створили в зв'язку зі створенням умов для обслуговування певних плантацій.

Цікаво, що назва області вирощування кави - Могіана - походить від назви компанії, яка побудувала залізниці, які проходять через цю область.

Відгуки 2
Вiдгуки
Додати відгук
Ваш відгук:Brazil Mogiana 200 г в зернах/мелена
Оцінка
© ШТРАУС УКРАЇНА, 2008-2018. ВСІ ПРАВА ЗАХИЩЕНІ.