Еспрессо машина

Еспрессо машина

Крок 1

Зніміть холдер та протріть сито пензлем або рушником.


Крок 2

Дрібно змеліть кавові зерна або візьміть мелену каву Ambassador Fresh. Бариста рекомендує для приготування кави в еспрессо машині Ambassador Fresh Brazil Mogiana, Costa Rica SHB або Columbia Supremo.


Крок 3

Для однієї порції еспрессо використовуйте приблизно 7-8 г кави або для подвійного приблизно 16-18 г кави.


Крок 4

Після перемелювання кави, вирівняйте рівень кави.


Крок 5

Використовуючи темпер спресуйте каву в холдері. Після протріть край, щоб видалити зайві частинки кави.


Крок 6

Пролийте невелику кількість води спершу, включивши кнопку (не розміщуючи холдер).


Крок 7

Прикріпіть холдер до групи в кавомашині та відразу ж включіть кнопку та поставте чашки.


Крок 8

Процес приготування еспрессо повинен тривати 20-30 с, а одна чашка повинна бути близько 25 мл.


Крок 9

Ідеальний еспресо повинен мати горіхову піну, так звану крему.

© ШТРАУС УКРАЇНА, 2008-2020. ВСІ ПРАВА ЗАХИЩЕНІ.